SECRETO A VOCES

Aquí estamos un miércoles más para contaros nuestra excursión de la semana.

En esta ocasión, visitamos el Secreto a Voces, situado en una calle céntrica de Oviedo, Manuel pedregal, más conocida como la Ruta de los Vinos.

Se trata de un sitio muy conocido en el que hay un ambiente fantástico, es uno de nuestros lugares favoritos para disfrutar tanto de una cena como de una comida (tienen unos menús muy recomendables).

http://www.secretoavoces.net 

En este moderno local, podrás disfrutar desde una cervecita o un buen vino hasta una amplia variedad de Ginebras. Siempre acompañado de unas originales tapas.

Para comenzar, nos decantamos por un viejo conocido nuestro, nos encanta pedirlo siempre que vamos al Secreto y no podíamos dejar de hacer mención de él en nuestro blog, se trata de un Mi-Cuit de Foie con chutney de mango.

Continuamos con un Tartar de Salmón con alga Kombu y salsa Kimchie, este plato tiene un toque picante que le da otro sabor al salmón ahumado, a nosotros que somos de paladar inquieto nos encantan estas cosas pero debemos decir que para los ¨pico clásico¨ no es apropiado.

Para terminar,  elegimos por recomendación Pulpo con crema de Patata Violeta, para nuestro gusto estaba un pelín duro, nada exageradamente malo eh?.

Para terminar y aunque parezca imposible… ¡no tuvimos espacio para tomarnos un delicioso postre!

De todos modos como somos asiduos a este local os comentaremos que todos ellos son exquisitos destacando su famosa Maceta.

¿Nos gusta el SECRETO?

La respuesta es un rotundo sí. Platos ricos, bien presentados, diferentes y un trato espectacular. Totalmente recomendable.

Volveremos sin duda.

Nos vemos el próximo miércoles!

EL CAMPANU

Esta vez, visitamos la  Sidrería el Campanu, este local se encuentra situado a escasos metros de la plaza del Ayuntamiento de Oviedo, por lo que es un buen lugar en el que cenar antes de salir a tomar unas copas por la capital asturiana.

http://www.elcampanu.com

En el Campanu, podemos degustar una buena sidra, los amantes de esta bebida no tendrán queja en este sentido.

 También cuentan con todo tipo de mariscos, pescados y carnes, y como no, una amplia variedad de tapas para compartir.

Para empezar elegimos Zamburiñas, nos decantamos por ellas por indicación del camarero al estar fuera de carta. Un total acierto, ¡estaban buenísimas! Os recomendamos que siempre escuchéis las sugerencias de los camareros, nosotros lo hacemos y la verdad es que casi siempre son un gran consejo.

Continuamos con unos Calamares de Potera, muy frescos, muy recomendables.

Después nos decantamos por unos Fritos de Pixín, creemos que la foto lo dice todo, ¡un diez!

Y de Postre, coulan acompañado de una bola de helado, sin más.

¿Nos ha gustado el Campanu?

Pues quitando el postre si, está bien para una cena informal antes de ir de copas.

Nos vemos el miércoles, ¡gracias por pasaros!

GLORIA

El pasado viernes 6 de mayo teníamos algo especial que celebrar y por eso reservamos con muuuuuucha antelación una mesa, por supuesto para dos, en el famosísimo restaurante Gloria de Oviedo.

Curioseando por internet (siempre lo hacemos antes de ir) nos enteramos que recibe este nombre en memoria de la abuela de Nacho Manzano, dueño de este restaurante y de algunos otros, reconocidos con alguna que otra estrella Michelin.

Este cocinero es famoso por ser un fiel defensor de la gastronomía asturiana, lo cual puede comprobarse en su carta.

Se trata de un local moderno, un espacio agradable y acogedor el cual se encuentra en una de las calles céntricas de Oviedo, la calle Cervantes.

Os recomendamos que tengáis en cuenta que al ser una zona céntrica el encontrar aparcamiento puede llevaos un ratillo ;)

Para empezar, teníamos muy claro que queríamos probar uno de los plato estrella, la famosa Tortilla de patata de Nacho Manzano la cual viene acompañada con una ensalada… a nosotros nos encanto, pero... tenemos que decir, que si nos os gusta la tortilla poco hecha no deberíais pedirla. El sabor muy bueno, se notaba que los ingredientes eran de calidad, el tamaño... regulín.

Continuamos con unas Croquetas de Jamón, muy suaves y cremosas, deliciosas.

Y para terminar, nos decantamos por el Corte de Cerdo Ibérico, acompañado de berenjena y emulsión de Guindilla, la carne en su punto, muy agradable.

Para terminar, nosotros nunca nos quedamos sin postre... jejej elegimos una tarta de queso y galleta con dulce de membrillo, solo podemos decir, que el plato quedo limpio jajajjaja.

¿Nos ha gustado el GLORIA?

Si pero... No, buenos ingredientes y buen ambiente pero que justo una hora después de sentarte a cenar y tras hacer la reserva una semana antes dejándonos elegir el horario sin problema alguno, el camarero te invite muy amablemente a tomar un chupito en la barra para que dejes la mesa libre...

¿Qué respondimos? Pues que preferíamos la cuenta.

Nos parece un detalle muy feo, digno de un barucho de carretera. 
Es un sitio al que sin duda se podría llevar a alguien a cenar pero si esto es la tónica del servicio no lo recomendaríamos a menos que cenes a la velocidad de un perro hambriento.

Sería un detallazo que se indicase al hacer la reserva los minutos con los que se cuenta para cenar para así cronometrarnos antes en casa y ver si realmente nos merece la pena.

¡Nosotros por lo que pueda pasar ya hemos empezado a cronometrarnos, nos vemos el próximo miércoles!

EL FONDÍN

Un viernes más salimos a airear, esta vez en la zona antigua de Oviedo, el Fondin.

www.elfondin.com

Anteriormente se trataba de un establecimiento pequeño y con pocas mesas, pero eso ha cambiado, el restaurante ha sido trasladado a un local mucho más amplio.

Se trata de un restaurante familiar en el que se puede degustar tanto cocina tradicional (fabada, pote o callos) como una cocina más moderna con frixuelos rellenos de centollo, pulpo con almejas y panaderas...

Y ahora vamos a centrarnos en lo interesante…

Para empezar nos decidimos por unos Frixuelos rellenos de centollo y gambas, estaban bastante ricos aunque les faltaba un poco de sabor  a marisco.

Continuamos con unos Raviolis rellenos de Foie con una suave salsita de queso y setas.

Estaban ricos, pero desafortunadamente, fríos.  La salsita de queso estaba algo templada, el plato perdía mucho ya que no era agradable la sensación de comer pasta fría. Si hubiese estado a la temperatura adecuada, habría sido un éxito.

Y para terminar,  Tarta de la Casa, no podemos decir nada más que... Deliciosa.

¿Recomendamos el sitio?

La verdad es que no salimos encantados la verdad, no estaba malo pero el fallo de los raviolis no nos gusto nada.

Decir que el servicio es bueno, camareras muy agradables y rapidez con los platos a pesar de estar lleno el comedor.

Nos vemos el próximo miércoles queridos!