En nuestra escapada de la semana elegimos
el Bömarzo, un coqueto restaurante sitiado en el Barrio de La Guía de Gijón, el
cual es regentado por Vicente Crespo con más de 40 años a sus espaldas en la
cocina.
Os dejamos como siempre el link del mismo:
http://www.restaurantebomarzo.com
Es un local pequeño con pocas mesas, pero
que cuidan hasta el más mínimo detalle, todo en perfecto estado y con una
atención de los camareros inmejorable.
De aperitivo, un Gazpacho, muy bueno para los amantes de las verduras, en este caso,
el 50% de Cenaxados quedo gratamente satisfecho jaja.
Continuamos con Una Terrina de Foie, que estaba ummmm, os aconsejamos que lo pidáis
sin duda alguna.
A continuación Tartar de Salmón, para nuestro gusto, deciros que no ha sido ni
mucho menos el más rico que hemos probado no siendo tampoco el peor, sin más.
Seguimos con Pulpin del Pedrero con patata cocida, delicioso y en su punto…,
bueno, muy recomendable, si bien decir que la ración no es demasiado grande.
Y de postre Coulan con helado, bastante
rico.
¿Nos ha gustado BÖMARZO?
Nos ha gustado, está bastante bien
aunque, como todo en esta vida, mejorable.
